سیر سیاه دکتر بیزچیست و چه خواصی دارد؟

سیر سیاه برای لاغری

سیر سیاه دکتر بیز در واقع همان سیر معمولی است با این تفاوت که بوی بد و مزه تند سیر سفید را ندارد. در ادامه به بررسی خواص و فواید برای کبد چرب، فشار خون، لاغری، زگیل تناسلی، ترک اعتیاد و به نحوه خرید و قیمت سیر سیاه دکتر بیز که محبوب ترین محصولات برند دکتر بیز بشمار می رود پرداخته ایم، تا انتهای متن همراه ما باشید.

این سیر در واقع به مدت ۷۰ الی ۹۰ روز در دمای مشخصی تخمیر می شود و رنگ آن تیره تر از سیر معمولی است. ترکیبات مفید این سیر چیزی در حدود ۴ الی ۵ برابر بیشتر از سیر معمولی است.

طرز تهیه سیر سیاه

سیر سیاه در واقع حاصل کاشت و برداشت محصول زراعی جدیدی نیست! در واقع این محصول همان سیر معمولی و سفید است که در دمای ۸۰ تا ۷۰ درجه سانتی گراد چیزی در حدود ۹۰ روز مانده و طعم شیرین تری دارد. سیر سیاه دکتر بیز حالت ژله ای پیدا کرده و جویدن آن راحت تر است. در واقع سیر سیاه طبق سوابق تاریخی و گزارشات ناشی از توصیه پزشکان طب سنتی می تواند تا ۵ برابر بیشتر از سیر معمولی خاص داشته باشد.

چه چیزی بهتر از اینکه بتوانید هر روز مقداری سیر شیرین و خوش طعم با خواص بیشتر را میل کنید.

از لحاظ غلظت ترکیبات شیمیایی موثر و مفید موجود در سیر سیاه لازم است به این نکته توجه کنید که این سیر اسید آمینه ها و آنتی اکسیدان های بسیار بیشتری در مقایسه با سیر معمولی دارد.

سیر سیاه دکتر بیز تندی بسیار کمی دارد و ۴ برابر بیشتر فلاونوئید و پلی فنول دارد. در حقیقت در فرآیند سخت و زمان بر تخمیر، رنگ سیر سیاه شده و طعم آن شیرین می شود و بوی آن کاهش پیدا می کند. خواص سیر سیاه دکتر بیز نیز در این فرایند افزایش پیدا می کند.

در حقیقت تمام مواد ضد سرطانی و درمانی از جمله فلاونوئیدها پلی فنول ها، آنتی اکسیدان ها و اسید آمینه های ضروری موجود در سیر تا پنج برابر بیشتر می شوند. عناصر مغذی و سایر ترکیبات موثر و فعالی که در این خوراکی پرخاصیت وجود دارد، نیز چیزی در حدود ۴ برابر بیشتر می شود.

خواص سیر سیاه دکتر بیز
از جمله خواص سیر سیاه دکتر بیز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ضد التهاب
• کاهش حساسیت
• سلامت اندام کبد
• تنظیم قند و فشار خون
• پیشگیری و درمان سرطان
• تنظیم متابولیسم و موثر در کاهش وزن
• بهبود رشد مو و کاهش مشکلات پوستی
• کمک به درمان اختلال زود انزالی در مردان
• پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سکته قلبی

فواید سیر سیاه دکتر بیز
در واقع در پاسخ سوال سیر سیاه برای چی خوبه؟ می توان پاسخ های بسیار طولانی در نظر گرفت. برای اینکه از صحت مطالب اشاره شده در این مقاله اطمینان حاصل کنید، می توانید همین حالا عبارت Black garlic benefits را در موتورهای جستجوگر سرچ کنید و با مقالات علمی و مستندگونه مواجه شوید.

سیر سیاه دکتر بیز زیر نظر کارشناسان صنایع غذایی و کشاورزی تهیه شده است و بالاترین کیفیت و استاندارد ها را در بین برندهای شناخته شده در کشورمان دارد. از آنجا که بسیاری از افراد پس از مصرف سیر معمولی احساس سوزش و ناراحتی می کنند، مصرف این سیر به آن ها کمک می کند که معده این افراد هضم آسان تری را تجربه کند.

زیرا با فرایند تخمیر، این سیر بسیار نرم شده است. تمامی قندها و اسید آمینه های مهم و ضروری که در سیر وجود دارد، در سیر سیاه با غلظت چند برابری موجود است.

سیر سیاه دکتر بیز حاوی مقادیر بالاتری از آلیسین می باشد. در واقع آلیسین یک ترکیب سولفوری طبیعی می باشد و خواص آنتی بیوتیک بسیار زیادی دارد.

این ماده می تواند خواص ضد قارچی، ضد انگلی و ضد ویروسی بسیار قوی را در برابر تمام عوامل بیماری زا از خود نشان دهد. اسید آمینه S_Ally_cysteine نیز در این ماده بیشتر است.

حضور مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان و پلی فنول در این ماده ارزشمند باعث می شود تا سیستم ایمنی به طرز قابل توجهی قدرتمندتر از قبل عمل کند.

این ترکیبات می توانند در درمان و پیشگیری سرطان و بیماری های قلبی عروقی بسیار موثر واقع شوند. در حقیقت افراد زیادی توانسته اند با کنترل قند خون، دیابت خود را با مصرف سیر سیاه درمان کنند.

حضور مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان در این خوراکی باعث شده است تا سیر سیاه در شادابی پوست و سلامت روده ها و تنظیم سوخت و ساز بدن نیز بسیار موثر باشد.

علاوه بر مواردی که در جدول به آن ها اشاره شد، سیر سیاه دکتر بیز حاوی ویتامین های گروه B ,C و ریزمغذی هایی مثل آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی و منگنز می باشد.

این ماده پرطرفدار خواص بسیار زیادی دارد. از آنجا که این سیر خواص ضد حساسیت و ضد التهابی دارد، در درمان بسیاری از بیماری ها اثربخش است. علاوه بر آن سیر سیاه حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان است و می تواند به عنوان ماده ای ضد سرطان عمل کند.

سیر ساه بیز با تاثیر در کاهش چربی خون و پیشگیری از گرفتگی رگ ها می تواند از بروز مشکلات قلبی عروقی در شما پیشگیری کند.

خواص سیر سیاه دکتر بیز به موارد ذکر شده محدود نمی شود. این سیر با تنظیم متابولیسم بدن می تواند در کاهش وزن و لاغری نیز موثر باشد. افراد زیادی توانسته اند با مصرف سیر سیاه به صورت منظم، دیابت و عوارض آن را کنترل و درمان کند. یکی دیگر از خواص این خوراکی بی بو محافظت از کبد است.

مدت نگهداری سیر سیاه دکتر بیز
توجه کنید که سیر سیاه دکتر بیز را می توان به همراه سایر غذاها و یا خالی مصرف کرد. در صورتی که سیر سیاه را در ظرف های بسته بندی شیشه ای خریداری کنید، می توانید برای مدت طولانی تری این سیر را نگه دارید.

توجه کنید که بهتر است تا 6 ماه سیاه خریداری شده را مصرف کنید، زیرا پس از 8 ماه ترکیبات موثر و فعال موجود در سیر تجزیه شده و این درمانگر بی بو، خواص خود را از دست می دهد.

منبع: bizma.ir